Pulled Chicken Nudelsalat
Zutaten:
- 400g Grillgenuss Pulled Chicken
- 500g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
- 2 rote Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 200g Mais
- 3 Essiggurken
- 4 Sellerieblätter - (Von Stangensellerie)
- 250g Mayonnaise ( oder 150 Mayonnaise + 100g Joghurt)
- Soja-Sauce, Salz & Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Paprika, Zwiebeln, Essiggurken und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
2. Die fertig gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben und das klein geschnittene Gemüse, Mais und Pulled Chicken zugeben.
3. Mayonnaise und Gewürze zugeben und alles gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Soja-Sauce abschmecken.
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Pulled Chicken
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